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Scopri qui come cucinare arrosticini

Come cucinare arrosticini

Gli arrosticini sono un piatto prelibato della nostra cucina. Ma come cucinarli al meglio? Ecco qui una delle ricette ideali.

Indicazioni

Usando un coltello da chef affilato, tagliare l’agnello del cappuccio grasso, riservando il grasso. Tagliare il grasso in pezzi larghi 3/4 di cm e spessi 1/4 di cm; accantonare. Tagliare la spalla di agnello rimanente in pezzi larghi 3/4 cm e spessi 1/2 cm; assicurati di tagliare e scartare la pelle argentata e il tendine duro mentre procedi.

Infilare 3-4 pezzi di agnello su uno spiedino, seguito da un pezzo di grasso di agnello. Continuate alternando …

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Gusta la bontà: prova il panettone al pistacchio di Bronte

Panettone pistacchio di Bronte

Il Natale è alle porte e il re indiscusso di questo periodo è il panettone pistacchio di Bronte della ditta siciliana Caraci. La sua bontà lo rende perfetto per riscaldare anche le giornate più fredde ed anche per essere un buon e bel regalo da trovare sotto l’albero. La Sicilia regala da sempre cibi con aromi forti e colorati che arricchiscono la tradizione culinaria del luogo e di tutte le sue bellissime isole. Un prodotto unico e di qualità composto da ingredienti gustosi ed intensi come intenso è il pistacchio di Bronte contenuto nel vasetto all’interno …

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Esportazione castagne di Avellino: affidati ad Agem Frutta

Le castagne fanno bene alla salute

L’autunno è arrivato e con lui il primo freddo, ma anche i colori, gli odori e i gusti tipici di questa stagione che ci traghetta verso l’inverno. In questo periodo, tra i frutti più conosciuti e apprezzati per le sue proprietà ci sono le castagne. Per secoli considerate il “pane dei poveri”, le castagne sono un frutto molto prezioso, molto diffuse nell’Europa meridionale e in particolare in Italia, sia per le loro proprietà e qualità. La castagna infatti, è un alimento ricchissimo di nutrienti; sono ricche di minerali: il magnesio aiuta a rinforzare i …

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Pesce di qualità: scopriamo il miglior stoccafisso tradizionale

Lo stoccafisso è un tipo di pesce a base di merluzzo. Lo stoccafisso viene solitamente essiccato all’aria o al vento dai pescatori su graticci di legno in Norvegia prima di importarli in altri luoghi del mondo. Il processo di essiccazione consente al merluzzo di perdere circa il 70-80% della sua umidità, ad eccezione di tutti gli altri nutrienti.

La carne dello stoccafisso fornisce proteine ​​di alta qualità che aiutano notevolmente nella costruzione del sistema immunitario sano nell’uomo, supportano il sistema di circolazione sanguigna, aiutano nella corretta gestione del peso e forniscono altre funzioni nutrizionali necessarie al corpo.

  1. Lo stoccafisso è
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Il tuo ristorante da sogno a Piacenza

Mentre la Romania è meglio conosciuta a livello internazionale per Dracula, Transylvania e Nadia Comaneci, la sua cucina meno conosciuta è qualcosa che vale la pena esplorare. Le ricette tradizionali rumene riuniscono un mix di ingredienti e sono fortemente influenzate dalla cucina balcanica, turca, serba, tedesca e ungherese. Grazie a questa esperienza arricchita, il cibo rumeno è vario, abbondante e molto saporito.

Un ottimo piatto della cucina rumena è ad esempio il Sarmale (involtini di cavolo). Questo è un vero alimento di conforto che puoi trovare ad ogni matrimonio tradizionale rumeno o che puoi sentire in strada durante le vacanze …

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Aceto balsamico di Modena: tutto quello che devi sapere

L’aceto balsamico di Modena, dal tipico colore marrone scuro e dal gusto agrodolce, è sicuramente tra gli aceti più amati e popolari e si inserisce a pieno titolo tra i vanti del patrimonio gastronomico italiano. La differenza fondamentale tra l’aceto di vino e l’aceto balsamico consiste nella materia prima: per l’aceto di vino è il vino, per l’aceto balsamico è il mosto d’uva. Per secoli è stato prodotto solo per uso familiare. Il termine balsamico nasce nel ‘700 quando a questo nettare vennero attribuiti importanti proprietà curative.  Al tempo veniva impiegato come antidoto per le piaghe provocate dalla …

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Come accendere il proprio barbecue Weber con il kit ciminiera

Fai parte degli amanti della cucina all’aperto, e non puoi fare a meno del tuo barbecue? Grazie ai rivenditori autorizzati, come Leggio – Ferramenta & Colori che, con oltre 40 anni di esperienza, offre ai suoi clienti i migliori prodotti sul mercato e un servizio di consulenza pronto a trattare ogni esigenza: potrete così acquistare tutto l’occorrente per i vostri barbecue e le grigliate all’aperto!

I barbecue per il loro funzionamento ottimale hanno bisogno di vari accessori, utili per ottenere il massimo e riuscire ad ottenere una vera e propria cucina all’aperto. Tra questi, ad esempio, possiamo citare i girarrosto, …

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Lo champagne Armand de Brignac: il re degli spumanti francesi

Ottenuto dai vitigni caratteristici dello Champagne (Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier), lo champagne Armand de Brignac nasce nella località di La Marne, in quelle stesse vigne che il re Luigi XV di Francia aveva scelto per la produzione del vino da servire a corte durante i banchetti. Giallo dorato brillante e cristallino al calice, con perlage fine e persistente. Al naso regala ricchi e complessi sentori, che ricordano la frutta a polpa bianca, gli agrumi, il miele e la crosta di pane. Gli champagne Armand de Brignac rappresentano la cura, la qualità, la fama e l’unicità: le bottiglie, bellissime …

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Pizzeria Pizzottella: la miglior pizzeria di Porta Romana

 

A Milano, vicino a Porta Romana, potrete assaporare la vera pizza romana. Da Pizzottella, pizzeria Porta Romana nata da un’idea e dall’esperienza della famiglia Ranucci con la collaborazione del noto chef romano Jacopo Mercurio, scoprirete una pizza unica, croccante all’esterno e morbida all’interno. Preparata secondo la tradizione romana, anche tutti gli ingredienti provengono dal territorio laziale, come i formaggi e i salumi; inoltre l’attenzione al dettaglio porta anche una scelta rigorosa delle farine, tutte di grani italiani certificati.

In questa pizzeria non troverete un menù fisso, ma una serie di gusti, per l’esattezza quattordici in tutto. Ci sono …

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Italy in Miami: the restaurant Baiocco

The foreign consumer who loves by far the vast enogastronomic heritage of our Belpaese goes, therefore, looking only for original Italian products and requires transparency and traceability. The Italian restaurant in Miami is one of the most coveted, in the heart of South Beach, a few steps from those palm trees and those twenty kilometers of free beach that, since the days of Sonny Crockett and Rico Tubbs, are part of the collective imagination of the dreams of millions of Italians.

An old farmhouse, carefully restored preserving the charm and the fascinating atmosphere of those times, the retro and sophisticated …

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